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糖类包含淀粉,什么食物含淀粉糖类多-

营养师小糖来为大家解答 。这个问题问得有点奇怪 ， 有什么食物是不含糖类、淀粉、脂肪的 ， 其实淀粉就属于糖类 ， 我们吃的主食当中都含有大量的淀粉 ， 也就是丰富的糖类 。所以 ， 题主的意思应该是什么食物不含糖类和脂肪 。

糖类包含淀粉,什么食物含淀粉糖类多-

文章插图
要说低糖低脂的食物 ， 大概只剩高蛋白食物了 。即便是绿叶蔬菜 ， 也含有约5%左右的糖类的 。而高蛋白食物如牛奶、酸奶、豆腐等 ， 其中也含有少许的脂肪（3%-5%）和糖类（3%-4%） 。要说绝对不含糖类和脂肪的食物 ， 小糖除了白水还真找不出其他食物了 。就比如说红薯吧 ， 它几乎不含有脂肪 ， 但却含有丰富的糖类 。而我们常吃的瘦猪肉 ， 它含有丰富的蛋白质 ， 碳水化合物含量很少 ， 另外还含有一定量的脂肪 。
即便是专门为减肥者设计的代餐类食物 ， 也不可能做到零糖零脂肪的 ， 只是说糖和脂肪含量相对来说要少一些 ， 而膳食纤维和蛋白质含量较为丰富 ， 方便控制热量和均衡营养 。
大家在减肥时也不必太过纠结食物中的糖类和脂肪 ， 有些不饱和脂肪对身体是有益的 ， 没必要把脂肪看成洪水猛兽 。减肥期间宜选择低糖、高纤维、低脂的食物 ， 很多蔬菜、低糖水果都是优质选择 ， 奶制品和豆制品也不错 ， 控制好总热量都可以吃的~
觉得小糖说得有道理就点个赞吧 ， 更多减肥饮食知识欢迎来找小糖解答哦~
糖和淀粉属于一种东西 ， 属于碳水化合物 。
人体必需营养有六种 ， 蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和水 。
拒绝掉两种 ， 意义何在呢？
减肥这个东西 ， 有个重要的误区 ， 就是都认为肥胖是脂肪和碳水化合物惹的祸 ， 但缺了这两种 ， 真不用减肥了：死了 。
去了这两种 ， 那就吃高蛋白食物一个选项 ， 因为我们不能天天只吃矿物质、纤维素就水喝 。
但还有个关键点 ， 我们可以看预包装食品包装上边有个营养成分表 ， 基本五项内容：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠（这是国家强制标注的） 。其中能量一项 ， 就是这个食物所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和没标出的纤维素的换算值 。
也可以简单说：即便你不吃碳水化合物（糖和淀粉类食物）和脂肪 ， 过多摄入的蛋白质、纤维素等 ， 也会转换成脂肪 。
【糖类包含淀粉,什么食物含淀粉糖类多-】胖和不胖、是否减肥 ， 和膳食均衡有关 ， 不是简单的不吃米饭和肥肉就能解决的 。


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