【百花香蕉卷的做法】主料：香蕉、虾仁、熟肥肉 辅料：鸡蛋、面包渣、糯米纸 调料：盐、鸡精、食用油、白糖 做法： 1、 将虾仁洗净 ， 去皮去掉虾线 ， 切成小丁 ， 熟肥肉剁成馅加入盐、白糖、鸡精、鸡蛋液顺时针搅拌成馅； 2、 香蕉去皮 ， 切成条 ， 将糯米纸铺平 ， 放入香蕉、虾肉馅卷起来 ， 粘上鸡蛋液 ， 再裹上面包渣； 3、 坐锅点火 ， 倒油待油3-4成热时 ， 逐个将香蕉卷放入锅中炸至金黄色 ， 捞出撒上白糖即可 。
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