蒸饺一般15-20分钟左右,具体时间由饺子大小、饺子馅决定 。肉馅蒸饺子,蒸时间相对会变长 。要嫩吃蒸饺皮,也可以适当延长时间 。选择减少蒸煮时间可以让饺子更有嚼劲 。
【蒸饺需要蒸多长时间?】
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很多人不太会包饺子,但自己在家做皮的时候,总是把皮弄厚 。另外,如果饺子包得很大,这样的饺子不管是肉馅还是肉馅都会蒸得很久 。一般15-20分钟左右,具体时间由饺子的大小、馅决定 。肉馅蒸饺子,蒸时间相对会变长 。要嫩吃蒸饺皮,也可以适当延长时间 。选择减少蒸煮时间可以让饺子更有嚼劲 。
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如果你想让蒸饺更美味,你可以在蒸锅上涂一点食用油 。这样可以防止饺子蒸后粘在蒸锅上 。往蒸锅里倒水 。水量必须少于蒸锅 。把水烧开后放饺子蒸 。未解冻的饺子可以放入切好的胡萝卜片,可以改善饺子的口感 。
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如果是未解冻的饺子,蒸饺子时用冷水慢慢蒸,不要一下子过热导致面皮干露馅,既不美观又不口感变差 。包饺子的时候用凉水和面,饺子皮会更坚韧,更容易吃 。
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