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四月吃什么食物？你推荐几种时令蔬菜？

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四月吃什么食物？你推荐几种时令蔬菜？

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导读:你在四月吃什么？四月天气转暖，人体肝气旺盛 。多吃蔬菜是保持健康的好选择 。那么四月吃什么呢？这里有一些推荐的四月蔬菜 。
四月吃什么菜？
四月是春天，春季肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，所以饮食还是清淡为主 。绿色蔬菜是春天最好的食物 。蔬菜中含有维生素和微量元素，正好可以补充冬季摄入不足 。那么四月吃什么呢？
1、莴笋
四月吃什么食物？生菜是首选 。莴笋具有益五脏、通经络、清胃热、清热利尿的功效 。在古代，它常被用来治疗排尿困难和消化不良 。莴苣含钾量高，有利于利尿，适当降低心房压力，对高血压、心脏病患者极为有益；生菜中含有少量的碘，对人体的基础代谢、精神、情绪影响很大 。所以，经常吃生菜有助于缓解紧张，有助于睡眠 。
虽然春天吃生菜对人体有很多好处，但并不是每个人都适合吃 。莴笋性寒，有脾胃虚寒的问题 。经常便溏的人不宜多吃生菜，否则会加重消化不良，引起腹泻 。同时，有眼疾尤其是夜盲症的人不宜多吃 。如果这些人吃了莴笋后视力模糊，应立即停止食用 。一般停吃几天，视力可以自行恢复 。
【四月吃什么食物？你推荐几种时令蔬菜？】2、胡萝卜
在气候多变、雾霾频发的春天，胡萝卜是一种符合时令健康潮流的食物 。胡萝卜营养价值很高 。其中所含的-胡萝卜素可预防心脑血管疾病，调节血脂和血压，清除自由基 。而且-胡萝卜素在体内还可以转化为维生素A，可以维持视网膜和上皮组织的功能，对眼睛非常好，所以是非常健康的食物 。
胡萝卜素是一种脂溶性物质 。吃胡萝卜的时候，最好用油来煮，或者和猪肉、牛羊肉一起煨，或者用胡萝卜馅做成饺子 。生胡萝卜中的胡萝卜素只有10%左右被吸收，其余都被排出体外 。
3、豆芽
春天万物复苏，要多吃能升阳的食物 。芽菜是头发生长的主要来源，所以我们在春天经常吃一些芽菜，有利于身体阳气的生长 。春季风大、干燥，新陈代谢旺盛，容易发生口腔溃疡，这与维生素B2缺乏有关 。绿豆芽富含维生素B2，是春季防治口腔溃疡的好食品 。绿豆芽的吃法有很多种，凉拌、炒菜等 。如果平时四肢冰凉，可以炒着吃 。如果你是热体质，容易上火，你可以让它变冷 。
但吃绿豆芽，长度3-5厘米的营养价值最高 。发制过长，营养价值会降低 。不过现在菜市场生产的绿豆芽，化肥用的比较多，最好自己生产，营养健康 。
4、黄瓜
103010中记载黄瓜味甘性凉，有清热解渴、利尿消肿的功效 。对春季常见的烦躁、咽痛等症状有帮助 。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠道蠕动、加速排泄有一定作用 。黄瓜含有黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素 。黄瓜的利尿作用可以清洁尿道，帮助肾脏排出泌尿系统的毒素 。
但黄瓜性寒，脾胃虚弱，久病者少吃 。黄瓜很适合凉拌，比如黄瓜木耳、大蒜拌黄瓜等 。脾胃虚寒的人可以炒黄瓜，也可以包黄瓜馅的饺子 。
5、荠菜
芥菜是春天的时令蔬菜 。这种蔬菜富含蛋白质和10多种氨基酸
吃荠菜要注意以下几点：第一，要选择不带花的荠菜，这样新鲜可口 。市场上的卷树质量很差 。荠菜根的药用价值是最高的，所以在制作食疗方剂时不宜去掉 。荠菜不宜久煮，会破坏其营养成分，颜色变黄 。最后建议不要加入蒜、姜、料酒调味，以免破坏荠菜本身的清香味 。
四月有几种时令蔬菜还没介绍 。感兴趣的朋友一定要往下看 。


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