煮粥太稠了可以加点开水吗,粥煮太稠了可以直接加开水吗-
您好 ， 我是意芸舟 ， 很高兴回答这个问题 。
现在到处都有很多粥店的 ， 比如个人经常喜欢去的 ， 龙湖时代天街D馆4楼的舌之景养生粥就很不错 ， 他们家的粥都是比较浓稠 ， 经常喝粥 ， 有利于提升肠道功能 ， 古人也云 ， 每日喝粥 ， 延年益寿 ， 哈哈 。
今天分享一下个人的熬粥心得 。
【煮粥太稠了可以加点开水吗,粥煮太稠了可以直接加开水吗-】1、熬浓稠粥的选材很重要 ， 如果需要熬制咸味的粥 ， 建议用珍珠米 ， 比一般的米熬出来更加浓稠一些 ， 如果熬制甜味的粥 ， 需要一半珍珠米 ， 一半糯米 ， 并且不用白糖 ， 用冰糖 。
2、熬浓稠粥的步骤很重要 ， 不是冷水下锅 ， 而是将米浸泡10分钟左右 ， 开水下锅 ， 不易粘锅 ， 也不易反水 ， 米和水更好的融合 。
3、熬浓稠粥米水的比例也很重要 ， 1：3会比较合适 ， 也不要中途加水进去 ， 容易把粥熬得清汤寡水 ， 不易浓稠 。
文章插图
4、熬制浓稠粥火候需要恰到好处 ， 开始是大火煮 ， 熬制10分钟之后 ， 需要小火慢慢熬制 。
5、熬制方式需要按照顺时针方向慢慢搅拌 ， 更容易浓稠 ， 而且不会糊锅 。
6、如果需要加其他原材料进去 ， 粥底熬制半小时之后 ， 就可以加入了 ， 比如：虾
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