榴莲炖鸡汤怎么炖好喝又营养,榴莲炖鸡汤的做法大全-
小时候看香江八卦,女明星们都爱说,最爱的水果是颇有争议的榴莲 。作为一个不知榴莲为何物的孩子来说,对其自小就产生了一百种幻想 。
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直到后来某日,接触到榴莲,先是作为水果,然后渐渐看着它潜入甜品圈,再进军中餐厅,忍不住汗颜其实力 。
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榴莲鸡汤这两年在武汉颇为流行,当然,我们这里还有榴莲猪肚鸡,也是网红料理 。
榴莲鸡汤的价值,光看其食材,榴莲一个百把块,一只老母鸡自然也不便宜,两个暖胃食材一起煲汤,非常滋补 。
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榴莲生吃的确还是有股味道,但是煲汤却一点味道都没有,还让汤中多了几分微甜 。
做法就太简单了,可以用榴莲壳4大片,然后加上小半只的母鸡,枸杞红枣盐等,冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味,烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块,倒入出杞子外的配料,盖盖中小火煲2小时,煲好前10分钟下枸杞,然后出锅前加盐调味就很方便了 。
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举一反三,这种做法还可以用于榴莲煲乌鸡、榴莲炖排骨、榴莲炖猪心、榴莲炖猪脚……再加一点花胶红枣核桃,真是十全十美的大补汤 。
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脑洞再大一点,再丢一条黄骨鱼什么的也是轻松炮制新口味 。
喝了这碗汤,别说996,就是007都不在话下了!
【榴莲炖鸡汤怎么炖好喝又营养,榴莲炖鸡汤的做法大全-】好喝啊,其实味道没有榴莲那么大
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