火山下雪是什么菜,火山下雪这道菜怎么做-
桃妹来解答 。
如果我的回答对您有所帮助 ， 还请点赞加关注另赠送豪华美食大礼包一份 ， 谢谢您的支持 。【火山下雪是什么菜,火山下雪这道菜怎么做-】这道菜其实没啥好说的 ， 火山飘雪无非就是糖拌西红柿而已 。按照一般人敷衍了事的做法 ， 无非就是把西红柿切了撒上糖 ， 就结束了 ， 等西红柿腌出汤汁吃就可以了 。但是这样是不是有点太简单了 ， 有没有办法把雪山飘雪做的既好吃 ， 又漂亮呢 。作为一个爱动脑筋有品位的吃货 ， 桃妹想了想决定这样做 。
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第一 ， 单纯的糖拌西红柿口感太单调了 ， 除了酸就是甜 。所以桃妹准备加上炼乳或者淡奶油 。使它具有奶制品的浓香 。
第二 ， 只有西红柿是红的吗？那我用草莓用樱桃可不可以呢？当然没问题了 。而且加入这两样使得口感更加丰富 。
第三 ， 既然是火山飘雪 ， 有没有考虑到火山爆发呢？所以团队还会加入一些番茄汁做成容熔岩的样子 。
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结合了这几点 ， 他们才觉得 ， 所谓的雪山飘雪 ， 才真正像一道菜了 。
具体做法如下 。
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- 锅内倒入少许水 ， 把番茄酱倒入翻炒 ， 加少许糖 ， 炒到比较浓稠的状态就可以了 。需要注意的是是番茄酱 ， 以新疆出的最好 。
- 小番茄草莓樱桃全部切开 ， 樱桃太贵可以少一点 ， 但注意要把核去了 。然后放入冰箱内 ， 冷藏半个小时 。
- 炼乳或者淡奶油 ， 放在容器内 ， 加少许糖 ， 搅拌一下 。不然你如果没有的话 ， 可以直接用酸奶代替 。
- 准备一个深盘 。把樱桃番茄草莓 ， 堆成一座锥形山的样子 。然后把炼乳淡奶油浇在上面 。最后把熬好的番茄汁交上做成熔岩流下的样子就可以了 。
- 一道颜值很高 ， 味道又好的山飘雪 ， 就做完了 。
- 说到火山飘雪这道菜 ， 我真的要说一下 ， 和同事请客户吃饭 ， 地点是香格里拉饭店 ， 第一次去 ， 就点了这道菜 ， 上来的时候还以为是加菜（在我们东北会有） ， 表示感谢 。菜上齐了发现少一道 ， 解释后才知道是西红柿拌白糖啊 。
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- 犹如火山飘雪 ， 很有意境 ， 取名的人也不是一般有才呀！
- 其实在东北 ， 我们还吃过很多让你无法猜到的奇葩菜名 ， 下面我给大家介绍几道 。
- 1、走在乡间的小路上
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- 没错 ， 就是两只红烧猪脚趴在那 。
- 2、一国两制
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- 花生米两吃 ， 煮花生米和炸花生米 ， 下酒菜 。
- 3、绝代双骄
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- 青椒配红椒 ， 看着挺养眼 。
- 4、咖喱风熊猫吃翔
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- 菜名口味有点 ， 让我想到了三哥家的手抓翔 ， 这个味道还可以 ， 就是咖喱土豆鸡肉 ， 旁边是饭团 。
- 5、蚂蚁上树
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- 没有蚂蚁也没有树 ， 就是粉条加肉沫 。
- 上面的雷人菜名 ， 你吃过吗？
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