素炒黄瓜片家常做法 _怎么做

素炒黄瓜片也是比较常见的一道素菜，是比较常见的家常菜，有很好的清热解毒去火的作用，对于想减肥的人士来说，可以吃这道菜，具有促进消化，利水利尿的作用，平时出现上火导致咽喉肿痛，吃这道菜也有一定的调理保健的作用，素炒黄瓜片做法比较简单，吃起来比较清口。

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素炒黄瓜片家常做法
【素炒黄瓜片家常做法】
用料
主料：黄瓜2根、蒜30克
辅料：食油1勺、食盐3克、鸡精5克

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素炒黄瓜片的做法
1.黄瓜清洗干净后，去皮然后再切薄片
2.蒜头去皮后剁成蓉
3.炒锅放油，油热把蒜蓉放入爆香
4.倒入黄瓜片，大火翻炒2-3分钟
5.加入鸡精炒匀
6.再加入盐调味即可

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哪些人不能生吃黄瓜
黄瓜脆嫩爽口，既是美味，又是很好的减肥食物，加上还能帮助美容护肤，因此黄瓜成为了很多女性朋友的最爱。黄瓜是一种亦蔬亦果的食物，在日常生活中黄瓜的吃法有很多，其中最常见的就是生吃黄瓜了。可是在我们当中也是存在一部分人是不适宜生吃黄瓜的，那么究竟是哪些人不能生吃黄瓜呢？妈网百科详细来给大家揭晓。
黄瓜可以当做水果生吃，但是需要注意进食的量不宜过多；黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把"黄瓜头儿"全部丢掉；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜；脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌黄瓜，由于腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
另外妈网百科提醒一下，生吃黄瓜的时候要注意做好清洗工作，自己种的黄瓜，没有打农药，当然洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经过检测，需浸泡一刻才可以吃；无标识的黄瓜，无法判断，必须先浸泡后去皮才吃。