银耳怎么煮才会粘稠？ _一段时间

想煮的银耳粘稠，好吃。请先将银耳放入温水中浸泡一段时间，将银耳撕成细条去除根部，然后与适量清水放入锅内煮熟后再用冰糖煮。

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白木耳别名：白木耳。银耳科银耳是真菌，有“菌中之冠”的美称。分布在中国的大部分省区。银耳由10多枚薄皱扁平状瓣组成，银耳子实体洁白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状。

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银耳在温水中浸泡一会儿，将银耳撕成细条，去除其根部，与适量清水放入锅内煮开即可粘稠。在煮银耳的过程中，可以准备适量的淀粉，将其加水溶解后，放入煮银耳的锅里一起煮。

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银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、血和血、强心、壮体、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。它可以提高肝脏解毒能力，保护肝功能，它不仅可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还可以增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受性。
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【银耳怎么煮才会粘稠？】