想煮的银耳粘稠 ， 好吃 。请先将银耳放入温水中浸泡一段时间 ， 将银耳撕成细条去除根部 ， 然后与适量清水放入锅内煮熟后再用冰糖煮 。
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白木耳别名：白木耳 。银耳科银耳是真菌 ， 有“菌中之冠”的美称 。分布在中国的大部分省区 。银耳由10多枚薄皱扁平状瓣组成 ， 银耳子实体洁白至乳白色 ， 一般呈菊花状或鸡冠状 。
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银耳在温水中浸泡一会儿 ， 将银耳撕成细条 ， 去除其根部 ， 与适量清水放入锅内煮开即可粘稠 。在煮银耳的过程中 ， 可以准备适量的淀粉 ， 将其加水溶解后 ， 放入煮银耳的锅里一起煮 。
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银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、血和血、强心、壮体、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效 。它可以提高肝脏解毒能力 ， 保护肝功能 ， 它不仅可以增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 还可以增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受性 。
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【银耳怎么煮才会粘稠？】
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