茯苓白扁豆薏米红小豆 _白扁豆

越来越多的人们意识到健康才是最重要的，而且健康是人们最大的财富。养生也是越多的人们重视的，因为身体好，才能做自己想做的一切事情。所以人们经常会选择食用一些五谷杂粮类的食物，比如红豆薏米，茯苓，扁豆之类的。因为粗粮纤维是能够对很多疾病起到一种预防作用的。可是茯苓白扁豆薏米红小豆经常吃好吗？

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可以吃,但是不建议长期食用。
白扁豆的功效与作用及食用方法
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。
健脾: 扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。

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扁豆中有一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。多食扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者常吃扁豆有一定的辅助食疗功效。
防治便秘: 膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘患者的理想食品。
防治便秘: 膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘患者的理想食品。
毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。