薄如纸的东北筋饼做法是什么 _怎么做

【薄如纸的东北筋饼做法是什么】受地域和历史文化的影响，不同区域都有各自的特色美食，这种特色美食往往在其他地方便很难品尝到，如四川的麻辣火锅、湖南的十三香小龙虾、东北的筋饼等特色美食都是受到各地人民喜爱的食物。今天就让我们一起来了解一下，东北薄如纸的美味筋饼是怎么做成的呢？

文章插图

做法一
食材
主料
中筋面粉500g

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方法/步骤
1热开水边倒水边搅拌面粉，和成面团包上保鲜膜醒发30分钟
2切成均匀的面团
3擀两張薄饼，两張重和放在一起
4两饼间刷点色拉油
5放在蒸锅里蒸一分钟OK;蒸熟后的薄饼
注意事项
1.放不放糯米都可以，必须热水和面
2.注意火候，一定要小火
做法二
用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h 。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。
台面放入油，将面剂按成饼。
3将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。
4饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼铛内。
5面饼都变成金黄色后翻面。
6翻面后的饼再烙2min，即可出锅。
做法三
食材
食谱热量：1830(大卡)
主料
面粉500克
方法/步骤
面粉与盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面1小时。