最早享用米饭的古人类是什么,最早享用米饭的古人-
谢邀！
中国是个产稻米的大国，稻米的产量约占世界的35%，三分之一强 。
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1995年在湖南道县“玉蟾岩遗址“中发现4粒稻谷，是距今1万年的谷粒 。在浙江“河姆渡遗址”也出土了7000年前的大量的稻谷、及遗留物 。广东省英德市也出土了古代人工栽培的稻谷硅质体，测得距今有1万多年 。所以说在我国可追遡到1万多年前，水稻在南方多地广泛地进行了人工的栽培 。
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1万年前人类已经进入新石器时代，这个时期我们的祖先已经懂得栽培水稻 。此时期人类渐渐走出山区，临水源而聚居，建造房屋，粗制陶器 。并出现了原始农业，从湖南道县“玉蟾岩遗址”发现的距今1万年前的稻谷颗粒遗存，和广东英德市所发现的1万年前的稻谷硅质体来进行分析，新石器时期的我国先民己经懂得如何栽培水稻、采收水稻，并以它作为食物的来源之一 。
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在浦江县境内的上山遗址中发现了距今8600~11400年的历史，“古工作者，还发现了长江下游地区最早的稻作遗存，把中国稻作文明的时间表从河姆渡文化中的7000年提前到了1万年前” 。说明中国是最早种植水稻的地区，而并非传说中的水稻由印度传入 。
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米饭是我国的主要粮食，在150.4万平方千米的可耕地中，养活14亿人口，实属不易 。吃饭是个大事！稻谷单产的提高，品种结构的调整，基本农田的保护，都是以后应十分注意的问题 。
谢邀 。古代有哪些著名的米饭呢？
1. 蒸饭 。可以追溯到先秦时期 。
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2. 干饭 。可以追溯到秦汉时期 。
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3. 菜饭 。可以追溯到魏晋时期 。
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4. 唐代：稻米饭、粟米饭、粥（胡麻粥、寒食麦粥、杏仁饧粥）、粽（角黍）……
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5. 还有北宋时期的：青精饭、蟠桃饭、金饭、玉井饭、盘游饭、大骨饭、二红饭……
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6. 元代的：烧饭、汉尔茶饭、回回食品、女直食品、西天茶饭、畏兀儿茶饭……
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7. 明代的：荷包饭、包儿饭……
【最早享用米饭的古人类是什么,最早享用米饭的古人-】
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8. 清代：白米饭、老米饭……
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