香蕉有腥臭味怎么回事 _金蕉

香蕉有润肠通便等功效，具有很高的营养价值，也适合不同人群进行食用，是很多家庭经常会购买的水果品种之一。但是不少人都不知道如何辨别优质的香蕉，因此挑选香蕉也是让很多人苦恼的问题。正常的香蕉呈现黄色，带有香甜味道，当香蕉出现腥臭味时，往往是放置太久，已经腐败而导致的。

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香蕉成熟后是黄色，很软，极易变坏，不利于运输。没成熟的香蕉比较硬，可以储存较长时间。所以北方的香蕉运输前都是不熟的，在到达目的地后再催熟，这样就不会很快腐烂赔本。香蕉皮上的臭味可能就是因为催熟剂和长时间运输香蕉皮部分腐烂引起的，对人体没有危害。
好的香蕉的辨别方法：
远观：香蕉远看时都是黄澄澄的，煞是好看。但有的黄中带青;有的黄中泛白;有的却是深橙色;带青的和泛白的很可能没有熟透，深橙的就是熟过了。味道好还是橙黄色的。
近看：看香蕉果实是否饱满、色泽是否鲜亮;没有病斑，没有虫疤;一爪香蕉则要看梳柄是否完整，是否泛黑或腐坏，是否有缺只、开裂或脱落现象。
鼻闻：成熟的香蕉香气清新馥郁，没有青涩感，但也少有浓浓的甜香味，并没有化学药品的味道。
手摸：果皮表面光滑，轻捏果皮没有厚实感，稍按压香蕉没有生硬感。
口尝：熟得均匀，口感细嫩，其味香甜。如果皮厚，剥开后很硬，就是催熟的。
这样你挑选的香蕉才是颜色纯正，香气馥郁，口感绵软，成熟的香蕉!吃不完的也不要用塑料袋盛装，或放在冰霜里，那样香蕉会泛黑，积的水汽太多，容易腐坏。就放置在敞口的水果篮中即可。

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【香蕉有腥臭味怎么回事】香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。