说到野菜,我们中华大地从不缺 。蒸、炒、煮、炖,每个人都能说出好几种吃法 。但若要说到这些野菜中有药用疗效的,估计就说不出多少了 。今天我们就来一起汇总一下身边常见,价格低廉,却有妙用的野菜 。
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【别以为野菜只是偶尔买来吃吃的】
1、车前草
中医认为,车前草味甘,性寒,归手太阳,阳明经 。利水,清热,明目,祛痰,用于小便不通,淋浊,带下,尿血,黄疸,水肿,热痢泄泻,鼻衄,目赤肿痛,喉痛,咳嗽,皮肤溃疡 。
枸杞大枣车前草汤
做法:
1.车前草用清水洗干净,加姜块,和1500ml的水,上火熬煮;
2.大火煮到沸腾;
3.加入大枣,大火再次煮滚;
4.转文火继续煮20分钟;
5.最后加入枸杞,煮10分钟左右 。
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