包包子的手法步骤图解视频教程全集,包包子的手法步骤-( 二 )
面揉的好,吃起来劲道!
酸椒开胃又提味,肉香还带点腊香
蒸到位了!
婆娘[大金牙]
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你好我是小鱼很高兴可以回答你的问题,包包子一个是面一个是馅,馅调好了就成功一半了,肉馅我喜欢放生抽,老抽,花椒水,耗油,胡椒粉,葱白,然后全部放在馅里面,少量多次的加水,每次都要被肉馅吸收后再加,搅拌到起胶,粘性十足 。
面团应该都会吧,发好的面直接擀皮包就可以啦!皮薄馅大,汤汁厚,说的都饿了!不说了包包子去
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