真正能帮你补钙的竟是这物,打死你都想不到



很多常见蔬菜的含钙量一点不逊色于牛奶,甚至更高,只不过你不知道而已,小编今天整理了几个含钙高的蔬菜,大家一起来认识一下这些常见的含钙大户吧 。

真正能帮你补钙的竟是这物,打死你都想不到

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荠菜

荠菜营养丰富,与其他果蔬相比,荠菜不仅各类营养含量较高,而且比较全面、平衡、均匀 。维生素C含量是番茄的4倍,铁的含量为番茄的7倍、胡萝卜的9倍 。荠菜中的含钙量是蔬菜中的佼佼者,每100g荠菜钙含量高达294mg,比绝大多数蔬菜都高,甚至还超过豆腐 。

蛋白质含量在叶菜、瓜菜中屈指可数,氨基酸达11种之多,所以荠菜很鲜香,而含水量在叶类蔬菜中最低,吃一些荠菜就可以获得多种营养素 。

【真正能帮你补钙的竟是这物,打死你都想不到】荠菜还含一定量的磷、铁、钾、钠、锰、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、烟酸等 。胡萝卜素含量与胡萝卜相仿 。荠菜中还含有许多天然的植物化学物质,因此荠菜具有独特的保健功效 。


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