冬天喝什么汤最好,干燥秋冬季喝什么汤好-
秋季气候干燥 ， 是适合喝汤的季节 。喝什么汤对身体更好呢 ， 我本人是广东人 ， 我们一年四季都喝汤 。但是我觉得秋夏两季喝汤还是跟冬季有区别的 。在广东秋夏两季天气比较热 。一般都喝比较清淡点的 ， 不要太油腻 。广东这边汤的品种特别多 。要都说的话篇幅太大了 ， 说不完 ， 那下面我给你推荐两款做法简单 ， 材料价钱适中 。想喝就买来做 ， 不会肉疼 。关键是味道非常好 ， 一道是“鲫鱼白萝卜丝汤”一道是“全素三鲜汤” 。
1：鲫鱼白萝卜丝汤：
材料：鲫鱼一条 ， 白萝卜一个 ， 小芹菜 ， 盐 ， 白胡椒粉 。生姜 。
鲫鱼先煎一下 。两面煎到微黄就可以了 。把多余的油倒出来 ， 然后加冷水烧 ， 放几片生姜 。烧开了转小火 ， 烧的时候准备一下白萝卜 。白萝卜把皮苞掉 。要苞两三遍 。把带筋的底层也苞掉 。只留中间最嫩的部分 。别觉得浪费 。吃的时候就不会这么想了 。苞好了然后切丝 。鲫鱼小火烧大概20分钟就放入萝卜丝 。煮大概10分钟就好了 ， 放盐调味 ， 关火 ， 放芹菜丁 。白胡椒粉 。好了 。
这道汤的特点是“鲜” 。老少皆宜 。趁热喝一点腥味都没有 。
2：全素三鲜汤
材料：甜荷兰豆 ， 草菇 ， 白萝卜 ， 豆腐 。食用油 ， 盐 ， 小芹菜 。蒜头酥 。
白萝卜象上面煮鲫鱼一样 ， 苞掉两三层 。切丝 。豆腐切小块 。开始做了 ， 冷水 ， 把甜荷兰豆 ， 草菇 ， 白萝卜丝下锅 ， 再放一点油 。水烧开后转小火 ， 煮30分钟左右放豆腐 。再煮10分钟豆腐煮透了就好了 。放盐调味 。关火 ， 放芹菜丁 ， 蒜头酥 。美味…
是不是发现这两道汤都只放盐 ， 没放味精鸡精等调味料 。因为这两道汤本身就特别鲜甜 。所以不需要再放味精提味 。原汁原味才是最健康的 。
【冬天喝什么汤最好,干燥秋冬季喝什么汤好-】还有这道素三鲜汤的材料不仅限于这几种材料 ， 各种菌类 ， 各种豆类 ， 比较鲜的各种蔬菜或甜玉米 ， 洋葱胡萝卜等等都可以 。这可以说是一道自由DIY素三鲜汤 。做法简单 ， 材料多样 。味道鲜美健康 。这道汤我自己经常做 。
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应该多吃罗卜炖排骨 ， 冬瓜之类的东西
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