赵盼儿和胡掌柜的这一步打发茶末都非常成功 ， 泡沫细腻且坚固不易消灭 。 而且在打发茶沫之时 ， 赵盼儿所用的手法还将音乐融入了进去 ， 直接在打发之时谱了一曲《阳关三叠》 。
不过赵盼儿又赢在了花样上 ， 在拉花这一步骤上 ， 胡掌柜就写了一个茶字 ， 但是赵盼儿却画了一幅画出来 。
在点茶这一方面 ， 赵盼儿是十分有灵性的 ， 主观能动性非常强 ， 拥有十足的创造力 。 赵盼儿是出身不好 ， 如果出身在世家或者有权有钱有势的家中 ， 一定是吃喝玩乐样样精通的（看她蹴鞠也玩得非常好） 。 可惜出身不好 ， 在服务业也能做个精通 ， 成为个中翘楚 。
……
表面上看赵盼儿是只赢在了点茶上 ， 可实际上她是赢在了个“全才”上 。 无论是跳舞、弹弦、绘画上她都有很高的造诣 ， 更何况是她的对口专业（点茶）上了 。
就拿现在企业招人来说 ， 面对只精通点茶的胡掌柜和琴棋书画样样精通 ， 点茶造诣极高的赵盼儿 ， 也更希望能够招赵盼儿这样一个在专业上精通 ， 同时还会十八般武艺的吧？
#梦华录中的美学仪式感#
【赵盼儿|细节真实可考！《梦华录》赵盼儿点茶这10个步骤在宋代居然是真的】
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