小雪节气吃什么食物?

小雪可以吃羊肉、山楂、芡实、山药、黑米、桂圆、红枣 。其中,红枣和山药两种食材可以混合煮成红枣山药粥 。在寒冷的小雪节气中喝下去,整体会变暖 。我喜欢甜头,也可以在粥做好之前加入一些冰糖 。需要注意的是,山药、大米在煮粥前浸泡30分钟,这样做的粥味道最好 。

小雪节气吃什么食物?

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小雪是二十四节气中的第20个 。11月22日或23日,太阳达到黄经240,此时称为小雪节气 。喜欢小雪节,中国很多地区西北风开始成为常客,气温也开始下降 。虽然大地还不太冷,开始下雪,但是雪量很少,所以被称为小雪 。
小雪可以吃以下食物 。
1、羊肉
【小雪节气吃什么食物?】小雪节气最好的一餐是羊肉 。羊肉热量比牛肉还高,冬天吃羊肉能改善血液循环,改善因缺乏阳光导致手脚发冷、怕冷等症状,冬天吃对身体有好处 。
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2、山楂
山楂是这个季节最能健胃消化的药食两用水果 。明代药学书《本草通玄》记载山楂可以“消除油垢积累”; 《本草纲目》说“溶解饮食,消除肉的积累” 。《本草再新》记载山楂可“治脾虚湿热、消化粉碎、大便” 。
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3、勾芡
中医具有甘、涩、平之实味,入脾肾二经,可健脾祛湿、固肾止泻,具有“补中、祛热病、益精气、强志、聪目”等作用,被认为是增强体质的上品 。勾芡的吃法很简单,可以炒着吃,也可以煮着吃 。炒后最能吃的就是炒虾和勾芡 。
4、山药
山药中富含的可溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动,粘蛋白保护胃黏膜,消化酶促进消化 。山药含有优质蛋白质和淀粉,这两种营养物质能迅速在人体内分解为热量,增加身体能量,发挥耐寒作用 。特别适合体弱、抵抗力弱的老人和孩子 。
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5、黑米
寒冷的季节,第一个被冲走的是补肾气 。在五脏与五行的关系中,黑与肾相对应,而黑米性平、味甘具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目之功效,是补肾的好食材 。黑米可以和白米一起煮饭,也可以和核桃仁、红枣、银耳、莲子等一起煮粥 。
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6、桂圆
桂圆又称龙眼,果实加工成生食用或干燥制品,肉、核、皮及根均可药用,是药食两用的水果 。秋冬季节,不少女性容易出现四肢血液循环不畅、手脚发冷、脸色发白等症状 。此时适度食用桂圆,可以有效补血,促进血液循环,改善手脚冰凉 。
7、红枣
冬天多吃枣子,不仅补气养血,而且耐寒 。血液中铁不足耐寒,因此冬季耐寒可以多吃红枣,增加铁的摄入,提高身体耐寒能力 。红枣不仅好吃,而且是滋补良药,具有强身健体、补血行气、滋颐润颜的功效 。
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