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【主料】：鲫鱼两条（约750克）；
【黄豆酱焖鱼】【调料】：葱2段、姜3片、蒜4瓣、大料1粒、花椒10粒、料酒30毫升、黄豆酱30克、白糖10克、盐2克、油30毫升；
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1：鲫鱼挖鳃去鳞 ， 清洗干净 ， 加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中 ， 腌制十分钟 ， 黄豆酱加入清水调稀；
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2：捷赛自动烹饪锅里倒入底油；
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3：放入鲫鱼 ， 鲫鱼上放葱段、姜、蒜、大料、花椒；
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4：鲫鱼身上均匀浇上料酒；
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