果渣油还能叫橄榄油吗？ 橄榄果渣油
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橄榄渣(橄榄渣能叫橄榄油吗？)
按照橄榄油国家标准，食用产品分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、混合橄榄油、混合橄榄油渣四种 。其中，初榨橄榄油是通过机械或其他物理手段直接从橄榄树的果实(鲜果)中获得的初榨油 。提油过程中的外界条件不会改变油中的原生成分，也没有进行其他处理 。初榨橄榄油包括特级初榨橄榄油和中级初榨橄榄油，前者的游离脂肪酸含量(以油酸计)小于0.8g/100g油信息资源网，后者的含量小于2g/100g油，二者均可直接食用 。混合橄榄油是精炼橄榄油和初榨橄榄油的混合油信息资源网，每100g油中游离脂肪酸含量小于1g 。信息网混合橄榄油渣是精炼橄榄油渣和初榨橄榄油的混合物，任何情况下都不能称为“橄榄油” 。
针对不法商贩使用其他油脂作为橄榄油的情况，新标准严格规定，橄榄油和橄榄油渣不得与其他食用油或非食用油混合使用 。此外，在我国市场上，还出现过商家将进口包装日期(第二次灌装日期)标注为生产日期的情况，损害了消费者的利益 。针对这一现象，新标准规定进口包装产品必须标注包装日期和原产国生产日期 。生产日期是指通过各种加工工艺从橄榄鲜果中提取油脂的时间 。
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