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电脑辐射的克星仙人掌也是保护眼睛的能手( 二 )

健康知识保护眼睛仙人掌电脑辐射


性味：性寒，味苦、涩 。归经：入心、肺、胃三经 。
养生必读
食用青刺菒是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一 。
食用青刺菒含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用 。
青刺菒高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低 。
仙人掌知识介绍
本品为仙人掌科植物仙人掌的根及茎 。仙人掌灌木，高1~3米 。茎下部稍木质，近圆柱形，上部肉质，扁平，绿色，具节;每节卵形至矩圆形，长15~30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生黄褐色卷曲的柔毛，并有利刺 。
叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体的刺束之下，早落 。花黄色，径达7~8厘米，单生或数朵丛生于扁化茎顶部边缘;雄蕊多数，数轮排列，花药2室;雌蕊1,花柱白色，圆柱形，通常中空，柱头6裂 。
浆果，肉质，卵圆形，长5~7厘米，紫红色，被细硬毛;种子多数 。野生或栽培 。分布云南、四川、贵州、广东、广西、福建等地 。同属植物绿仙人掌亦同等入药 。菜用仙人掌适口性较好，若切成细丝、通体碧绿透明，清香爽口，具有多种保健功效 。
仙人掌营养分析
含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用 。
仙人掌适合人群
1、中老年人，肥胖者尤宜 。
2、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用 。
仙人掌食疗作用
本品味苦，性凉 。入心、肺、胃三经 。功效行气活血，清热解毒 。主治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤 。
仙人掌做法指导
1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味 。
2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂，不可随便食用


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