黄花菜
黄花菜学名萱草 ， 又称金针菜、训草、宜男花、安神菜 ， 古名忘忧草 ， 是百合科萱草属多年生宿根草本植物 。据《诗经》报道 ， 古代有一位女性因为丈夫远征 ， 在家种萱草解闷 ， 所以被称为“解忧草” 。在中国传统文化中 ， 黄花菜是母亲的代名词 ， 是中国母亲的花 。
【忘忧草是什么？】
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许多花果有学名和别名 。你可能知道像猕猴桃一样 ， 也叫奇异果 ， 其实在国外也叫“中国鹅莓”……
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图片来源： 《影响世界的中国植物》画册
除此之外 ， 你知道我们吃的黄花菜是忘草吗？ 彼岸花的学名多么大蒜！ 听说开心果还有一个“日本女性”的名字……
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黄花菜(英文名daylily) ， 又称金针菜、柠檬萱草、忘忧草 ， 是百合目 。根据《本草纲目》 ， 忘忧草能安“五脏、利心志、明目” ， 其花与根可入药 ， “祛温利水、除湿通淋、解渴解烦、开胸开膈肌； 冷静 ， 不郁闷 。”这可能就是古人称之为“忘却忧虑”“治愈忧虑”的理由 。忘忧草因卵磷脂丰富 ， 是美容健康价值、营养价值、药用价值较高的花卉品种 。
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黄花菜怎么能忘记忧虑呢？
魏晋南北朝时期 ， 嵇康在《养生论》说：“合欢蠡[jun]愤愤 ， 萱草忘忧 ， 愚智所共知也 。” 东晋张华《博物志》年对黄花菜“忘忧”释义 。“萱草 ， 说是忘了吃饭的喜悦、担心 ， 忘了忧草 。”
唐郊《游子诗》 (萱草生堂阶 ， 游子行天涯 。慈母倚着堂门 ， 看不见萱草花 。这首诗吟诵着母爱——萱草长满了楼梯 ， 旅行的儿子走天涯母亲靠在门前 ， 却不见儿子回来 。所以萱草也被称为中国妈妈的花 。
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