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【芒种过后，多给家人喝这5道汤，清爽好喝不上火，健康过夏天】3.冬瓜半个先从中间切开，削去外皮，切成小片，放入盆中，等水烧开后，加入少许白醋，这样更利于析出排骨里面的钙质，然后改成小火，连续炖40分钟 。
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4.时间到了掀开锅盖，拣出里面的葱段和姜片，下入冬瓜，再放入大枣和枸杞，加入食盐，再加入少许鸡精调味，改中火继续炖5分钟，最后再撒上一点葱花点缀，美味即成 。
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四，【榨菜肉丝汤】
榨菜肉丝汤特别适合夏天食用，做法简单，清淡爽口还解腻，主要以榨菜和猪肉丝为主要食材，配上食盐，鸡精，胡椒粉制作而成，营养美味，老少皆宜 。
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1.准备榨菜一小块，先切成薄片，再切成丝，猪瘦肉一块，先切成肉片，再切成肉丝，放入盆中 。黄瓜两小段切成黄瓜丝，大葱白一段切成葱丝，红椒半片切成红椒丝，一起放入盆中，用来配色 。
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2.起锅添入适量清水，依次下入肉丝和榨菜丝，开大火把水烧开，加入料酒少许去腥，用勺子搅拌几下，使肉丝受热均匀，等水烧开后，撇去浮沫，半分钟后倒出控水拔凉 。然后把肉丝和榨菜丝倒入盆中备用 。
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3.锅里面烧水，加入食盐3克，鸡精1克，胡椒粉1克，搅拌化开，等水烧开后关火，把汤汁倒入装肉丝的盆中，淋入少许芝麻油，放上香菜点缀，美味即成 。
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五，紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤属于一款速食汤品，也是传统的餐后汤，主要有紫菜和鸡蛋为主要原料，配上调味品制作而成，其中紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，做法简单方便，营养丰富，一般人都能食用 。
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1.准备紫菜一小块，放入盆中，加入适量的清水浸泡3分钟，黄瓜半根，切成均匀的细丝，放入小盆里面，西红柿半个切成薄片，再放入一小把虾米，取一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用 。
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2.汤盆里面倒入西红柿和黄瓜丝，起锅烧水，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，搅拌化开调料，水开后下入紫菜和虾米，用勺子连续搅散，再淋入鸡蛋液，等鸡蛋花成型以后，即可关火起锅 。
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3.最后把蛋花汤冲入汤盆中，再淋入少许芝麻香油，美味即成 。
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好了，今天的5道汤品就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见 。
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