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原料：小螃蟹、甜面酱、葱姜蒜、辣椒、盐、白酒、油等
做法：
1、小螃蟹放入盆中 ， 用清水清洗干净 ， 用到刀一切两半 ， 葱姜蒜切末 ， 辣椒切碎备用
2、锅里放2大勺油 ， 油热后 ， 将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香 ， 然后倒入小螃蟹翻炒 ， 加入一小勺的料酒、一小勺的盐
3、不断翻炒 ， 等螃蟹颜色变红 ， 加入一大勺的甜酱继续翻炒 ， 直到小螃蟹完全熟透即可
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小贴士：
1、小螃蟹壳比较硬 ， 要想入味 ， 就要剁开
【酱炒小螃蟹】2、加入甜面酱 ， 让小螃蟹味道更好
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