【因人而异辨证施治 好药膳怎调节骨质疏松】老年性骨质疏松治疗比较困难 ， 有时单纯补钙及维生素D效果不明显 ， 因此须中西医结合治疗 ， 因人而异 ， 辨证施治 ， 并充分发挥饮食疗法的积极作用 ， 补其所虚 ， 增其不足 ， 调节骨质代谢 ， 使其维持在平衡状况 ， 以达到康复的目的 。
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黄芪虾皮汤
黄芪20克 ， 虾皮50克 。先将黄芪切片 ， 入锅 ， 加水适量 ， 煎煮40分钟 ， 去渣 ， 取汁 ， 加入洗净的虾皮 ， 加水及葱、姜、精盐等调味品 ， 煨炖20分钟 ， 即成 。佐餐当汤服食 ， 能补益脾肾 ， 补充钙质 ， 抗骨质疏松 。
芝麻核桃仁粉
黑芝麻250克 ， 核桃仁250克 ， 白砂糖50克 。将黑芝麻拣去杂质 ， 晒干 ， 炒熟 ， 与核桃仁同研为细末 ， 加入白糖 ， 拌匀后瓶装备用 。每日两次 ， 每次25克 ， 温开水调服 。能滋补肾阴 ， 抗骨质疏松 。
桃酥豆泥
扁豆150克 ， 黑芝麻25克 ， 核桃仁5克 ， 白糖适量 。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮 ， 再将豆仁蒸烂熟 ， 捣成泥 。炒香芝麻 ， 研末待用 。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽 ， 放入白糖炒匀 ， 再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可 。能健脾益肾 ， 抗骨质疏松 。
茄虾饼
茄子250克 ， 虾皮50克 ， 面粉500克 ， 鸡蛋两个 ， 黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量 。将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分 ， 加入酒浸泡的虾皮 ， 并加姜丝、酱油、白糖 ， 麻油和味精 ， 拌和成馅 。面粉加蛋液、水调成面浆 。植物油六成热舀入一勺面浆 ， 转锅摊成饼 ， 中间放馅 ， 再盖上半勺面浆 ， 两面煎黄 。经常食用 ， 能补钙 ， 抗骨质疏松 。
萝卜海带排骨汤
排骨250克 ， 白萝卜250克 ， 水发海带50克 ， 黄酒、姜、精盐、味精各适量 。将排骨加水煮沸去掉浮沫 ， 加上姜片、黄酒 ， 小火炖熟 。熟后加入萝卜丝 ， 再煮5～10分钟 ， 调味后放入海带丝、味精 ， 煮沸即起 。能补钙 ， 抗骨质疏松 。
红糖芝麻糊
红糖、黑芝麻各25克 ， 藕粉100克 。先将黑白芝麻炒熟后 ， 再加藕粉 ， 用沸水冲后再放入红糖搅匀即可食用 ， 每日一次冲饮 。能补钙 ， 适用于中老年缺钙者 。
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