山药不能和什么一起吃？ _微量元素

不能和山药一起吃的食物有甘遂、碱药、大虾、鲤鱼、猪肝、鲫鱼、黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋瓜……山药有很好的保健功效，最适合民间虚补，但也适合山药食用

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山药保健效果好，是民间保健品，但吃山药也有禁忌，请注意合理的饮食搭配。不能和山药一起吃的食物如下。
1、甘遂
山药不能和甘遂一起吃。补肾健脾润肺，甘逐水峻降，可刺激肠道，增加肠蠕动，产生泻下作用。这两者的作用正好相反，不能一起服用。
2、碱性药物
山药不能和碱药一起吃。山药里含有淀粉酶。山药与碱药一起服用，碱药会禁用山药淀粉酶，降低山药的营养价值。
3、虾
山药不能和虾一起吃。该饮食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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【山药不能和什么一起吃？】4、鲤鱼
山药严禁和鲤鱼一起吃。该饮食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝
山药不能和猪肝一起吃。山药富含维生素c，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素c遇到金属离子，氧化会加速破坏，营养价值下降。因此，吃了猪肝之后，不能吃山药。
6、鲫鱼
山药避免和鲫鱼一起吃。该饮食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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7、黄瓜
山药不能和黄瓜一起吃。黄瓜中含有维生素c分解酶，和山药一起吃的话，山药中的维生素c会被分解破坏。
8、南瓜
山药不能和南瓜一起吃。南瓜中含有维生素c分解酶，与山药一起食用会分解破坏维生素c，降低山药的营养价值。
9、胡萝卜
山药不能和胡萝卜一起吃。山药中含有丰富的维生素c，而胡萝卜中含有维生素c分解酶，同时食用两者会分解破坏维生素c 。
10、竹笋瓜
山药不能和竹笋瓜一起吃。竹笋瓜中含有维生素c分解酶，山药中含有丰富的维生素c，竹笋瓜和山药同时食用会分解破坏山药中的维生素c，导致山药营养价值降低。
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