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做法:
1、鱼片洗净 , 切小块 。
2、锅烧热入油 , 加入酸菜包中的物料炒香 。
3、加入二碗开水 , 煮至香味溢出 。
4、倒入调汤包的调料 , 混合均匀 。
5、下鱼片 , 旺火煮约1分钟 , 起锅即可 。
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小贴士:
1、鲽鱼系深海鱼类 , 本身没有恶腥味 , 无需用料酒、胡椒等腌制 。
【酸菜鲽鱼】2、肉味美 , 富含蛋白质 , 清蒸也是不错的选择!
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