头发的生长与脱落 ， 润泽与枯槁 ， 都和饮食有关 。由于饮食是人体获得营养和能量的来源 ， 对于脱发患者来说 ， 均衡的营养是生发、美发的根本之道 ， 平时饮食尤要注意：食入足量的含丰富蛋白质的食物 ， 如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等 ， 因为蛋白质是头发的生长要素;食入维生素含量高的蔬菜水果 ， 如菠菜、芹菜、苹果、枇杷等 ， 因为维生素可促进头发生长、使头发光泽自然;食入含锌食物 ， 如动物肝脏、干果食品 ， 因为锌可改善头发组织 ， 增强头发弹性和光泽 。
文章插图
【食疗让女人聪明不“绝顶”】在注意以上营养物质的同时 ， 选一些药膳食疗方法 ， 可达到事半功倍的疗效 。祖国医学认为 ， 头发的生长与人体血气与神经的盛衰有关 ， 选用一些补血、温肾、滋阴的中药 ， 与食物配合制成药膳 ， 可以促进头发生长 ， 防止脱发 。
何首乌煲鸡蛋
何首乌60克 ， 鸡蛋2个 ， 加水同煮 ， 鸡蛋熟后 ， 去壳取蛋再煮约5分钟 ， 吃蛋饮汤 。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰 ， 对“虚不受补”者疗效更佳 。
羊骨粥
羊胫骨1-2根 ， 捣碎 ， 加红枣、桂圆各10枚 ， 糯米100-150克 ， 加水适量 ， 煮粥食用 。可从当年冬至吃到来年立春 。此粥有温肾补血的功效 ， 适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者 。
生发黑豆汤
芝麻30克 ， 黑豆30克 ， 枸杞子12克 ， 白糖20克 。水煮约半小时后 ， 连汤渣同食 。每日1次 ， 连服60天 。本品可滋养生发 ， 对失眠多梦者尤其有效 。
美发养血果脯
干品龙眼肉50克 ， 小红枣30克 ， 桑椹子30克 ， 枸杞子30克 ， 蜂蜜适量 。加水适量 ， 用小火煎煮30分钟 ， 放入蜂蜜 ， 煮至汁液粘稠即可 。每天吃大约10克 。此方有养血生发之作用 ， 对面色苍白、阴血亏损者尤为适合 。
首乌肝片
何首乌60克 ， 枸杞子15克 ， 生猪肝200克 ， 黄瓜200克 ， 油、盐、味精适量 。将何首乌粉碎为粉末 ， 加水300克熬至约100克的浓汁 ， 放入猪肝片泡2-4小时;黄瓜切片 。锅内放油至五六成熟时 ， 放入肝片过油 ， 下葱、姜末爆香出味 ， 倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子 ， 快速翻炒3-5分钟即成 。本品有补肝、祛风、益精、养肾之功 。对头发干枯、早白、早脱均有效 ， 每周宜服用2-3次 。
花生衣红枣汤
花生米100克温水中泡后 ， 取花生衣与红枣10枚同放入锅内 ， 用泡花生米的水 ， 小火煎煮约半小时 ， 加入适量红糖即成 。每日饮3次 ， 饮汤食枣 。此方有养血补血之效 ， 适于身体虚弱者的生发、乌发 。
推荐阅读
- 颈椎病“十大食疗粥”
- 蜂蜜10种养生食疗法
- 厨房里必看7个食疗秘方
- 如何食疗吃掉黄褐斑
- 5种食疗帮你轻松排便
- 近视眼食疗偏方 解决近视眼烦恼
- 鸡蛋调理疾病食疗方
- 食疗妙方 驻颜防衰老
- 秋冬食疗气血双补
- 让肌肤毛孔更细致的食疗法