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药膳治感冒 功劳可不小

药膳健康知识感冒姜糖饮

感冒是因感受病毒或细菌所引起最常见的上呼吸道炎症 。多因气候寒温失常 ， 风邪侵入人体所致 。临床表现以鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热及全身不适为主症 。根据症状可分为风寒、风热两型 。

药膳治感冒 功劳可不小

文章插图
风寒型表现为咳嗽流涕、头痛鼻塞 ， 痰质稀白 ， 口淡无味 。宜用辛温解表、宣肺散寒之物如葱白、生姜、紫苏等 。风热型表现为发热恶风、咳嗽黄痰、口干舌燥 ， 它用辛凉解表 ， 定饰清热之品如菊花、银花等 。感冒发热时需要补充大量水份 ， 食疗以饮料为主 。又因为影响食欲 ， 不宜吃煎炒等油腻食物 ， 用食疗药粥补充营养并起到补充水份的作用 。
(一)辛温解表的饮料和药粥
1.姜糖饮：生姜10克 ， 饴糖或砂糖20克沸水冲饮 ， 功能散寒温中 ， 化痰止咳 。
2.杏仁红糖饮：甜杏仁10克(碾碎) ， 加适量红糖水煎服 。功能润肺止咳 ， 温中暖胃 。
3.柚皮冰糖煎：柚子皮100克 ， 加冰糖适量水煎 。功能化痰消食 ， 生津止渴 。
4.葱姜饮：葱白5根 ， 生姜3片 ， 煎汁热服 ， 功能发表通阳 ， 散寒解毒 。
【药膳治感冒 功劳可不小】5.苏叶杏仁粥：苏叶、杏仁各9克、陈皮6克共煎什 ， 会渣煮粥 。功能发表散寒 ， 止咳去痰 。
6.牛蒡粥：牛蒡30克煎汁去渣煮粥 。功能清热解毒 ， 润肺止咳 。
(二)辛凉解表的饮料和药粥
1.桑菊豆鼓饮：桑叶、菊花各10克 ， 豆鼓6克 ， 共煎汤 。功能疏散风热 ， 解表除烦 。
2.萝卜汁;鲜萝卜挤汁 100毫升一顿服 。功能清热生津 ， 化痰止渴 。
3.西瓜皮汁：西瓜汁(或用西瓜皮100克煎汁)饮用 。功能清热除烦 ， 去痰热喘咳 。
4.蕃茄甘蔗汁：蕃茄、甘蔗各挤汁半杯混和饮用 。功能清热解渴 ， 养阴止咳 。
5.芦根粥：鲜芦根30克煎汁去渣 ， 用粟米60克煮粥;功能去肺胃热 ， 生津止渴 。


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