鸡骨草是一种中药材,味道比较苦涩,性状偏凉,基本上随处可见,主要功效作用是清热解毒、保肝护肝,主要用于肝炎,乳腺炎,胃病,乳房疼痛等相关疾病 。一般被人们用来煲汤,可以和很多食材搭配,如:灵芝、猪肉、大枣等,目前还没有什么相克的食物,可以放心食用 。
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鸡骨草
鸡骨草,中药名 。为豆科植物广州相思子的干燥全株 。甘、微苦,凉 。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效 。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛 。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗 。
【 别 名 】:红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草
【禁忌人群】:凡虚寒体弱者慎用 。
【适宜人群】:
1、急、慢性肝炎和胆囊炎属肝胆湿热证者者 。
2、因烟酒过多或湿热引起者 。
3、病毒性肝炎、活动性迁延性肝炎、慢性活动肝炎等患者 。
4、长期肝功能持续不降的顽固活动性肝炎患者 。
5、尿黄、乏力、食欲不振、恶心并巩膜轻度黄染等急性黄疸型肝炎患者 。
6、口苦、腹胀、肝痛等燥热症患者 。
7、肝胆湿热引起的阳黄症或寒湿阻滞之阴黄证患者 。
8、肝气郁结、瘀血、痰火等引起的肝胆疾病 。
一些相克的食物介绍
韭菜 牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
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韭菜 虾皮:影响营养的吸收
韭菜 牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜 蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环
菜 蒜薹:影响消化
韭菜 菠菜:腹泻
牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白 。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料 。
海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合 。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘 。
白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能 。
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【鸡骨草和什么相克】咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变 。
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