姜葱鱿鱼卷 _鱿鱼

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材料：
【姜葱鱿鱼卷】主料：新鲜鱿鱼300g
配料：红辣椒2个、葱1截、姜1小块
调料：生抽1大勺、鸡精少许

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做法：
1.红辣椒、葱切片，姜切丝；
2.鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，2分钟后捞出、沥干水分；
3.另起锅，烧热，放少许油，油热后放入剩余姜片；
4.小火炒出香味后，放入焯烫后的鱿鱼；

姜葱鱿鱼卷