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碰到香橼别手软，买几个，能生吃还能当香薰 香椽果怎么吃法


碰到香橼别手软，买几个，能生吃还能当香薰 香椽果怎么吃法

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无论你去哪里 ， 你都要找点乐子 ， 做点事 。是的 ， 美食是我想去享受和想到的！和你一起谈论小吃 ， 认真对待食物！

说起云南的水果 ， 我的印象是长得不太好 ， 但是味道很好 。信息网说云南物产丰富 。就水果而言 ， 它确实给信息网络人留下了深刻的印象 。有很多名字可以叫但不能叫 。大部分都是酸甜的 ， 也有特别酸的 ， 比如特别甜的酸木瓜 ， 还有百香果 。接下来说说信息网络水果 ， 香橼 ， 介于甜和苦之间 。

看到这两个字 ， 估计很多人都糊涂了 。这是什么东西？我能吃吗？香橼是一种柑橘属植物 ， 以其浓郁的香味而闻名 ， 在许多古籍和记载中都可以找到 。比如宋代的《证本草》就称之为“香重于柑橘等 ， 若放在衣服里 ， 可持续数日” ， “人爱其香” 。到了明代 ， 《神仙年谱》记载“香香四溢 ， 吴人尚用磁壶灌之”；清朝的《花镜》也说:“只有香橼的香味袭人 ， 能为书桌提供几个月的供状” 。

香橼是怎么成为贡品的 ， 为什么价格和过去不一样？
在古代 ， 一些宫廷贵族喜欢用香橼去除异味来增加香味 ， 尤其是在宋代 ， 成为当时的贡品 。至于它的价格 ， 《醒世姻缘传》里有一段说:“几个八块钱买了四指佛手(香橼品种) ， 鲜嫩 ， 闻起来香；一磅橄榄重一便士 。”现在价格几百元 ， 带水果天价 。

香橼的衰落与其功能有关 。以前是直接闻它的香味 ， 也就是作为香薰使用 。吃的人不多 ， 但也有人吃 。如今 ， 各种香水令人眼花缭乱 ， 这种丑陋异常的水果会被人们遗忘 ， 从而慢慢被淘汰 。

这水果以前是贡品 ， 现在2块钱一斤太贵了 。果农:可惜你不懂货 。虽然现在很少有人知道吃 ， 但不代表没有食用价值 。过去香橼除了作为香薰之外 ， 还可以切片晒干 ， 做成药 ， 或者做成蜜饯 。书中有记载“取其瓤与白糖混合 ， 除酒瓶外 ， 亦可作汤用” 。“果肉可做汤 ， 皮可做糖片、糖丁” 。
【碰到香橼别手软，买几个，能生吃还能当香薰 香椽果怎么吃法】
香橼作为云南常见的水果 ， 有榴莲那么大 ， 切开里面看起来像冬瓜 。2元一斤一口 ， 松脆可口 。如上所述 ， 它可以制成汤或糖片 。云南人怎么吃？

第一种:直接新鲜的食物 。买了以后直接切了当水果吃就行了 。口感酥脆 ， 甜度微苦 ， 降火效果特别好 。


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