火龙果千层蛋糕的做法有哪些?

在现实生活中千层蛋糕是很多人都非常喜欢的一道甜食 , 主要是用火龙果和面粉以及鸡蛋所制作而成 , 味道不仅香甜可口 , 而且非常软糯 , 深受大家的喜爱 , 而火龙果千层蛋糕的做法也非常简单 , 自己在家也可以进行制作 , 还可以根据个人口味来添加一些其他水果 。

火龙果千层蛋糕的做法有哪些?

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火龙果千层蛋糕的做法有哪些?
主料
红心火龙果, 一个半, 低粉, 80g, 鸡蛋, 一到两个, 糖, 20g, 黄油, 15g, 牛奶, 250ml, 铁塔奶油, 500ml 。
火龙果千层蛋糕的做法步骤
1、 鸡蛋打散放入糖搅拌 然后放入低粉黄油 天气冷牛奶可以加热一下 。这些大概可以做10个饼皮 。会有剩余的 。
2、 搅拌好 , 过筛两次 。放入冰箱半个小时 。这个时间可以切火龙果 。打发奶油 。
3、 选择一个平底一定要不粘锅 , 不然会很麻烦的 。我用的土鸡蛋所以彩色好看 。面皮晾凉待用 。
4、切的比较小块容易摆这是一个的量后来又加了半个 。
5、奶油和糖的比例10:1 。也可以少一些糖 。根据个人口味 。
6、一层饼皮一层奶油一层水果一层奶油反复大概四层 。八个饼皮 。
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【火龙果千层蛋糕的做法有哪些?】
其他做法
材料
全蛋(室温) 2个,砂糖 20~30g,面粉(过筛) 50g,无盐奶油(融化) 10g
做法
全蛋加入砂糖后打发到滴落时痕迹可以停留不消失的澎发状态 。
分次加入过筛面粉 , 1只手以刮刀连续划1 , 另ㄧ手转动容器 , 直到拌匀为止 。
再分次加入融化后的奶油 , 样以连续划1的方式拌匀 。
平底锅烧热 , 转最小火 , 用纸巾沾点油(炒菜用油即可) , 薄薄涂抹锅子 。
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倒入适量蛋糕糊 , 转动锅子摊薄摊平成圆片状 , 小火煎到外围变金黄色即可翻面煎 。
再次在翻面好的蛋糕上倒入叠上蛋糕糊 , ㄧ样摊开摊薄 , 煎到外围变金黄就翻面煎 。
重复上述5~6的动作ㄧ直到面糊用完为止 。


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