【糖醋基尾虾】
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做法:
1、先将买来的大虾收拾干净------用剪刀将虾背上的屎取出(一个黑线条),仍掉 。
2、冲洗干净后,用盐喂上 。约10分钟即可 。
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3、将姜垛成末,放入小碗中,加醋加糖,淀粉少许,酱油少许,水少许
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4、往热锅里倒油,油热后,倒虾 。翻炒的同时,倒料酒 。待虾全部变色后,盛出
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5、将锅洗干净后,再在热锅里倒油,油热后,倒入碗里的佐料,翻炒后,倒入虾翻炒 。约3分钟后取出即可
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