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原材料：鲜虾、黄瓜、水淀粉、葱姜 。
做法：
1.把鲜虾处理一下 ， 去掉虾线 ， 并且把虾切成小丁 ， 虾头部分的虾黄挤出备用 。
2.黄瓜去皮切丁 。
3.起油锅 ， 葱姜爆香 。
4.放入虾仁翻炒 ， 炒出红油后放入黄瓜丁翻炒 。
5.放入适量的盐 ， 倒入水淀粉勾芡收汁 ， 即可出锅 。
【虾仁炒瓜丁】
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