(1)双仁煲鹅肉配方：
文章插图
薏苡仁30g，桃仁1Og，鹅肉400g，胡萝卜150g，绍酒lOg，酱油20g，姜lOg，葱15g，盐4g，素油30g 。
制作：薏苡仁洗净，除去杂质;桃仁洗净;鹅肉洗净，用沸水焯去血水，切4cm见方的块;胡萝卜洗净，切4cm见方的块;葱切段，姜切片 。薏苡仁放入碗内，加水50ml置蒸笼内蒸熟待用 。锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀，注入清水300ml用文火煲45分钟即成 。
食法：每日1次，佐餐食用 。每次吃鹅肉50g 。
功效：健脾利湿，除痹缓急 。用于多发性神经炎患者 。
(2)牛膝炖凤爪
配方：牛膝lOg，黄芪20g，大枣6枚，鸡爪250g，姜lOg，葱15g，盐4g 。
制作：牛膝洗净切段，黄芪润透切片;大枣去核切片;鸡爪洗净去甲尖，姜切片，葱切段，牛膝、黄芪、大枣、鸡爪，同放炖锅内，放入姜、葱、盐，注入清水500ml 。用武火烧沸，文火炖熬1小时即成 。
食法：每日1次，每次吃鸡爪50g喝汤 。
功效：补气血，通经脉 。用于多发性神经炎患者 。
(3)党参麦芽茶
配方：党参20g，麦芽15g，大枣6枚 。
制作：党参洗净切片;麦芽洗净去杂质;红枣洗净去核，切片 。党参、麦芽、大枣，同放炖杯内，加水200ml，置武火上烧沸，用文火煎煮15分钟即成 。
【10款药膳有效治疗多发性神经炎】食法：代茶饮用 。
功效：补气血，益脾胃 。用于多发性神经炎患者 。
(4)木瓜桃仁蒸石斑鱼
配方：木瓜15g，桃仁6g，石斑鱼500g，料酒15g，姜lOg，葱15g，大蒜lOg，白糖lOg 。制作：木瓜洗净切成薄片;桃仁洗净，去杂质;石斑鱼洗净去鳞、鳃、内脏 。石斑鱼放在蒸盆内，加入料酒、盐、白糖，抹匀，放入姜、葱、木瓜、桃仁，注入清水300ml 。蒸盆置蒸笼内，武火蒸35分钟即成 。
食法：每日1次，佐餐食用 。
功效：活血行气，补气补血 。用于多发性神经炎患者 。
(5)茯苓白鹅汤
配方：茯苓15g，黄芪30g，当归、菟丝子、川牛膝、杜仲、木瓜、白术各lOg，熟地20g，白鹅肉500g，料酒20g，姜10g，葱15g，盐5g 。制作：以上9味中药洗净，装入纱布袋内扎紧口;白鹅宰杀后去毛、内脏及爪，切5cm大小的块;姜拍松，葱切段 。白鹅肉、药包、姜、葱，同放炖锅内，加入盐，放入清水1000ml 。炖锅置武火烧沸，文火炖煮1小时即成 。食法：每8小时服1次，每次服200ml汤 。
功效：
滋补肝肾，益气补虚 。用于多发性神经炎患者 。
(6)归芪木瓜鸽肉汤
配方：当归lOg，黄芪20g，木瓜20g，鸽2只，姜lOg，葱15g，盐4g，绍酒25g 。
制作：当归、黄芪洗净切片;木瓜洗净切片;鸽宰杀后，去毛内脏及爪;姜切片，葱切段 。鸽肉、当归、黄芪、姜、葱、盐，同放炖杯内，加水300ml 。炖杯置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成 。
食法：每日2次，每次吃鸽肉50g，喝汤 。
功效：滋肾益气，祛风补血 。用于多发性神经炎患者 。
(7)木瓜蒸鹌鹑
配方：木瓜20g，鹌鹑4只，姜10g，葱15g，盐4g，绍酒20g 。
制作：木瓜洗净切片;鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段 。鹌鹑、木瓜、姜、葱、盐、料酒，放人炖杯内注入清水250ml 。炖杯置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成 。
食法：每日1次，每次吃半只，喝汤佐餐食用 。
功效：补五脏，利湿热 。用于多发性神经炎患者 。
(8)干姜羊肉粥
配方：干姜10g，羊肉50g，大米250g，盐3g 。
制作：干姜切细丝，羊肉洗净，切丝;大米淘洗净去泥沙 。干姜、羊肉、大米、盐，同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火煮45分钟即成 。
食法：每日1次，早餐食用 。
功效：温中逐寒，回阳通脉 。用于面神经炎风寒型患者 。
(9)牛奶生地牡蛎饮
配方：生地15g，牛奶250g，牡蛎100g，白糖20g 。
制作：生地切片，牡蛎肉洗净切片 。生地、牡蛎，同放炖杯内，加入白糖，注人清水200ml 。置武火上烧沸，用文火煮25分钟，再加入牛奶即成 。
食法：每日1杯，喝牛奶吃牡蛎肉 。
功效：平肝潜阳，软坚散结 。用于面部神经炎患者 。
(10)天麻蒸乳鸽
配方：天麻10g，红花6g，桃仁6g，乳鸽2只，姜10g，葱15g，盐4g 。
制作：天麻润透切片;红花、桃仁洗净;乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪;姜切片、葱切段 。乳鸽装入蒸杯内，放入天麻、红花、桃仁、姜、葱、盐，注入清水200ml 。蒸杯置武火上，用大气蒸笼内蒸40分钟即成 。
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