许多女性朋友在妊娠期的时候 ， 需要注意很多事情 ， 因为孕妇在孕期免疫能力是稍低的 ， 并且如果进食不当 ， 还会影响胎儿 。莴苣是孕妇在生活中可以食用的食物 ， 所以大家可以放心 。
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1、开通疏利、消积下气：
莴苣味道清新且略带苦味 ， 可刺激消化酶分泌 ， 增进食欲 。其乳状浆液 ， 可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌 ， 从而促进各消化器官的功能 ， 对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
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2、利尿通乳：
莴苣含钾量含钠量的27倍 ， 有利于体内的水电解质平衡 ， 促进排尿和乳汁的分泌 。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
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3、强壮机体、防癌抗癌：
莴苣含有多种维生素和矿物质 ， 具有调节神经系统功能的作用 ， 其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素 ， 对有缺铁性贫血病人十分有利 。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率 ， 故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便：
莴苣含有大量植物纤维素 ， 能促进肠壁蠕动 ， 通利消化道 ， 帮助大便排泄 ， 可用于治疗各种便秘 。
食用效果
莴笋味甘、性凉、苦 ， 入肠、胃经;
利五脏 ， 通经脉 ， 清胃热 ， 清热利尿 。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克 ， 洗净 ， 去皮 ， 切丝 ， 以食盐、黄酒适量调拌 ， 分顿佐餐食用 。
【孕妇能吃莴苣吗？】
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