午餐带饭食谱大全 适合第二天带饭的菜谱( 二 )
周二菜单
白菜+鱼香肉丝
卷心菜练习:
油烧热(适量)，将切好的白菜直接切段，翻炒几下，然后放入干辣椒，翻炒几下，加入盐，继续翻炒，加入少量鸡精，煮好后关火 。
鱼香肉丝做法:
猪肉切成丝 。冬笋、木耳切成丝，肉丝放入碗中；将糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放在同一个碗中，混合成酱汁；炒锅翻炒，将猪油烧至六成热，将肉丝翻炒，放入姜、蒜、剁好的红辣椒翻炒至香，再放入冬笋、木耳翻炒几下，然后将酱汁煮开翻几下 。
边肖经验:鱼香肉丝是最经典的家常菜 。所有的食材都可以过夜，第二天还可以安全食用 。白菜本身香味浓郁，无异味，清爽油腻 。
周三食谱:
蔬菜沙拉酸豆炒肉末
酸豆角炒肉末；
酸豆洗净切小块，辣根切丁，所有食材切粒备用，葱、葱、蒜分开 。抓肉末加姜汁和少许料酒 。锅里不要放油，酸豆角和萝卜丁在热锅里慢慢翻炒2-3分钟，烤出水汽和发酵的酸味 。香味很浓的时候，关火让它出来用 。锅中少许油，倒入肉末翻炒，两面金黄后加入酱肉翻炒，将肉汁翻炒，然后关火，一起上桌 。加入酸豆角和萝卜干翻炒均匀 。肉汁差不多收齐后关火，撒上两勺泡椒汁，加入葱花或蒜青，翻炒均匀，即可享用 。
蔬菜沙拉做法:
准备好自己喜欢的各种蔬菜，切块，挤上沙拉酱或千岛酱，拌匀 。
边肖的经历:周三是一周中最累的一天 。谨慎选择高热量、油腻的食物 。搭配酸豆沙吃最合适 。饭后吃点蔬菜沙拉，减轻沉重的胃负担 。
周四食谱
辣椒鸡肉+水煮玉米
辣椒椒鸡做法:
鸡肉切成小块，用白胡椒粉、蛋清、淀粉和少许盐抓匀，黄瓜切成小块，干辣椒切碎 。把锅里的油加热，鸡肉就会在锅里溜走 。变色后，取出备用 。留少许底油，放入剁椒和葱花翻炒，加入鸡丁和所有调料翻炒，然后加入黄瓜翻炒一会，即可上桌 。
玉米烹饪方法:
将玉米掰成两块，锅里的水烧热，冒泡后放入锅中，待玉米颜色变深时捞出 。
边肖经验:既满足味蕾，又符合健康要求 。玉米助消化，油脂助消化，可以完全中和辣椒鸡肉的辣味 。
周五食谱
西红柿煎蛋+炒肉丝
番茄鸡蛋做法:
打两个鸡蛋，搅拌均匀备用 。在蛋液中加入一点盐 。锅里的油烧热七分钟，降低热度，慢慢倒入蛋液，翻炒，加入西红柿丁，中火翻炒，加入少许葱花 。
三线油炸法:
肉和豆腐干切成细丝，蒜苗切成寸段 。锅内放入适量的食用油烧热，肉丝炒变色，豆腐干丝炒香，加入酱油和胡椒粉翻炒，用半碗汤或清水翻炒1分钟，放入蒜苗翻炒，切掉原料 。
边肖的经验:在最后一个工作日，周末吃吃喝喝是不可避免的，所以周五的食谱应该清淡一些，这样你的胃和心情都能得到放松，迎接一个美好的周末 。
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