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这十道家常腊肉做法，真的太香了！ 腊肉怎么做好吃


这十道家常腊肉做法，真的太香了！ 腊肉怎么做好吃

文章插图
腊肉是一种家乡风味的美味食品 。腊肉怎么炒？让我们了解熏肉的家庭做法 。请尝试以下10种家庭熏肉做法 。
煸炒培根
材料:培根(适量)
调料:蒜苗(适量)、红辣椒(适量)、植物油(适量)、料酒(适量)、生姜(适量)、红油豆瓣酱(适量)
1.把熏肉浸泡在温水中，清洗干净 。
2浸泡好的腊肉切片，生姜切丝，蒜苗洗净，切成段备用 。
锅中倒入植物油，加热油，然后加入生姜炒香 。
加入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油 。
5倒入培根片，小火翻炒 。
加入一汤匙料酒，继续翻炒 。
7培根炒软后，倒入蒜苗翻炒 。
8.蒜苗茎炒至软，倒入蒜苗叶中，关火，搅拌均匀，出锅 。
2.青椒炒培根
食材:香肠(2块)、培根(1块)、红辣椒(1块)和青椒(2块)
调料:大蒜(适量)、盐(适量)、淡酱油(适量)
1.准备青椒、腊肉、香肠等原料 。
2将腊肉香肠切成薄片备用 。青椒和红椒切段 。
3将油锅加热，爆香大蒜，将培根放入锅中翻炒至透明 。
4加入青椒，一起翻炒 。
5.在盐锅中放入一些水，加入盐，用酱油调味 。
炒至青椒碎，即可食用 。
3.蒜苗炒腊肉
食材:培根(适量)、蒜苗(适量)、洋葱(半个)
调料:葱、姜(适量)、花椒(适量)、酱油(适量)、盐、鸡精(适量)
1准备原材料
2将培根切成薄片
3洋葱切成丝，蒜苗切成段 。
4.将培根放入热锅中用凉油翻炒至透明，成为灯卷 。用少许酱油煮 。
加入葱、葱、姜、花椒翻炒至香 。
最后加入蒜苗略炒，再加入盐和鸡精 。
4.干锅培根
食材:培根(500)、蒜苗(适量)、生菜(适量)
调料:盐(适量)很鲜(适量)、小米椒(适量)、生姜(适量)、鸡精(适量)
1将熏肉泡洗净，放入煎锅中煮至8%成熟，捞起，冷却，切片 。
2.莴笋去皮洗净切条，蒜苗洗净切段，用盐均匀腌制10分钟 。
3.小米椒洗净切丁，姜洗净切丝，腊肉片放入热锅翻炒吃油，接肉 。
4.用蜡油炒姜生菜一会儿 。加入小米和少许盐翻炒均匀 。
5.加入非常新鲜的腊肉片，用少许水煨一会儿 。
6.加入鸡精，翻炒均匀，放入干锅中，即可加热食用 。
5.干锅茶菇
食材:新鲜茶树菇350克，腊肉150克，胡椒粉30克，豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙，干锅茶树菇 。
练习:
1.锅蒸腊肉20分钟软化 。
2.茶菇洗净打碎 。
3.将茶树菇放入沸水中焯2分钟，然后捞出沥干水分 。
4.蒸好的腊肉切片，辣椒切成段 。
5.锅里放少许油将腊肉炒至出油，辣椒炒至表皮起皱纹 。
6.倒入茶树菇翻炒均匀 。倒入豆瓣酱和酱油，翻炒均匀 。变成煎锅边吃边加热信息资源网！(如果没有干锅，直接翻炒)
6.杏鲍菇脯
材料:
腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、洋葱、大蒜、青红椒(适量)、盐和蚝油(适量) 。
练习:
1:杏鲍菇洗净，用手撕成条，腊肉切片，青红椒切丝备用；
2:炒锅烧热无油，倒入杏鲍菇，干炒，翻炒至软，捞出备用；
3:炒锅洗净沥油，培根煸炒，加入葱、蒜、水，炖2分钟；
4:用青红椒翻炒，倒入杏鲍菇，用耗油和盐调味 。
7.培根煎炸薯片
食材:土豆(三个)、腊肉(一个)、洋葱(一个)、红辣椒、青椒(适量)、生姜、大蒜、老干妈(适量)
练习:
1:腊肉洗净切片，土豆切片，洋葱切段，青红椒切段，大蒜切段；
2.将信息资源网锅翻炒，倒入油，加入薯片，炒至表面微黄，捞出；
3:炒锅放少许油，将腊肉片翻炒，然后加入大蒜、胡椒粉、老干妈炒出香味，加入土豆片翻炒均匀；
4:将洋葱放入锅底，将腊肉和薯片放入锅中，用少许香葱装饰；
5:点一块酒精开始 。
8.竹笋炒腊肉
食材:竹笋培根
调料:干辣椒、蒜、姜、葱(蒜苗更好)盐 。
练习:
1.腊肉洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至筷子能插进腊肉皮，捞出切片 。
2.冬笋根的老部分切好，去皮，切成两半，切成薄片，放入沸水中，加少许盐，焯水2分钟左右，然后捞出沥干备用；洋葱切片，干辣椒切丝，大蒜去皮切片，生姜切丝 。
3.将干净的锅放在火上(不放油)，放入腊肉，翻炒至出油，放入姜、蒜、干辣椒，翻炒，放入冬笋，翻炒2分钟左右，再放入葱花，翻炒至出油 。
9.培根炒芦笋
配料:腊肉150克，芦苇信息资源网竹笋250克
调料:黄酒20毫升，葱花，姜2片，葱姜末2片，大蒜1勺，干辣椒3-4片，盐7-8片，糖1克，糖3克 。


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