葡萄糖的成分是什么呢？ _特性

生活中有许多的物质是身体所必不可少的，例如，葡萄糖就是一种非常重要的基础物质，对身体而言具有非常大的作用效果，能够补充身体的能量，这是因为葡萄糖含有多种人体所必须的成分，这些成分是生命运行的基础，下面就来看看葡萄糖的成分是什么呢？希望大家能够了解一下吧。

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葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖” 。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

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它是自然界分布最广泛的单糖。
葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。
在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32molATP ，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。

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（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag(NH3）2OH-水浴加热→ CH2OH(CHOH)4COONH4 2Ag↓ 3NH3 H2O ，被氧化成葡萄糖酸铵。
（2）醛基还能被还原为己六醇。
（3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量（C6H12O6 6O2（氧气） 6H2O==6CO2 12H2O 能量）。
（5）葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。
（6）植物光合作用：6CO2 6H2O（叶绿素、阳光催化）--C6H12O6 6O2 。
【葡萄糖的成分是什么呢？】