碘在人体中到底有啥用？ 碘的作用是什么
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碘在人体中的作用是什么？是碘代谢和生长所必需的微量营养素，是合成甲状腺激素的主要原料 。甲状腺激素参与机体代谢，维持各器官的正常功能，促进人体特别是大脑的生长发育 。
碘缺乏病的危害有哪些？碘缺乏病是一组由自然环境中碘缺乏引起的，导致碘营养不良的疾病 。
碘缺乏在人类生长发育的不同阶段有不同的表现，具体表现为:
胎儿期:流产、死胎、先天性畸形、围产期死亡率增加、婴儿死亡率增加、地方性克汀病、神经运动功能发育迟缓和胎儿甲状腺功能减退；
新生儿期:新生儿甲状腺功能减退、新生儿甲状腺肿；
儿童和青少年:甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、肌动蛋白、智力低下、身体发育迟缓、单纯性耳聋；
成人期:甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退和智力低下 。
碘越多越好？虽然碘对人体健康很重要，但并不是越多越好 。
碘摄入过多会扰乱甲状腺的正常功能，从而导致甲亢或甲减 。孕妇接触高碘会导致新生儿甲状腺肿和甲状腺功能减退 。
目前中国缺碘地区多吗？大多数人需要刻意补碘吗？我国地理环境复杂，缺碘地区和高碘地区并存 。根据水的碘含量，卫生部将中国划分为碘缺乏地区(< 10g/L)、碘适宜地区(10-150g/L)和碘高地区(> 150g/L) 。
比如我国青海大部分地区的碘含量只有0.7g/L，属于缺碘地区 。上海水碘含量在20g/L左右，属于适碘区 。渤海湾部分地区水中碘含量高达1000克/升，属于高碘地区 。
事实上，我国大部分地区都属于不同程度的碘缺乏地区 。上世纪90年代，我国约有7.2亿人生活在碘缺乏地区，碘缺乏病分布在1807个县、27128个乡 。预防碘缺乏病最简单、安全、有效的方法就是吃碘盐 。
目前我国大部分居民饮水中的碘含量都在5g/L以下，这种情况下，如果不吃碘盐，光从食物和饮水中摄入的碘就达不到推荐的膳食摄入量 。此外，即使是沿海地区的人也仍然需要吃碘盐来补充碘 。
2009年，卫生部对辽宁、上海、浙江、福建沿海地区居民碘营养状况和膳食碘摄入量进行了调查 。
我国沿海地区居民碘营养总体水平适宜，但仍有一定比例的孕妇碘营养不足 。
沿海居民从饮食(包括碘盐)中获得的碘量是安全的；
沿海地区的水产品不是膳食碘摄入的主要来源 。盐中的碘含量和盐的消耗量约占膳食碘摄入量的80% 。盐碘是膳食碘摄入的主要来源 。
当然，对于一些水中碘含量高于150克/升的地区，即使不吃碘盐，也能保证居民的碘摄入量达到适宜的安全范围 。食用碘盐会增加信息资源网碘摄入过多的风险 。
因此，对于大多数健康人(甲状腺疾病患者除外)来说，食用碘盐补碘是必要的 。
日常生活中如何正确补碘？根据中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013年版)中的建议，健康人群推荐/适宜的每日碘摄入量为:0-6个月85g，6个月-1岁115g，1-10岁90g，11-13岁110g，14岁及以上成人120g，孕妇230g，产妇20g 。
对于普通成年人来说，每天吃6g碘盐可以获得120g碘 。因为信息资源网是按照我国目前食盐强化碘量25毫克/千克(即25克/克)，碘烹饪损失率20%左右，每天吃6克盐来计算的，我们每天大约可以消耗25克/gX6gX(1-20%)= 120克碘 。
对于孕产妇来说，除了碘盐外，富含碘的海产品每周也要摄入一两次，如海带、紫菜、扇贝、贻贝、海鱼、海参、海蜇、虾等 。，可以做成土豆焗海带、紫菜鸡蛋汤、青瓜拌河蚌等美味菜肴 。例如，用115克新鲜海带和50克土豆制成的土豆烤海带含有
【碘在人体中到底有啥用？ 碘的作用是什么】
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