何首乌具有乌发，滋补肝肾，益气补血的功效，因为含有不饱和脂肪酸，还可以预防老年人动脉粥样硬化的情况，并且何首乌粉的营养成分比较高，含有丰富的蛋白质，粗脂肪和多糖，以及九种维生素等营养物质，并且含有人体所需的氨基酸，和各种微量元素等 。
文章插图
1、含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙最具活性；
2、富含磷脂类，其中以卵磷脂、肌醇磷脂及脑磷脂含量较高；
文章插图
【何首乌粉的功效有哪些？】
3、含有预防老年人动脉粥样硬化作用的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸含量最高，尚有其他不饱和脂肪酸；
4、有丰富的营养成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量较高；
文章插图
5、有人体必需的氨基酸，氨基酸含量和西洋参相近，尤其精氨酸含量最高，达 2.23% 。
6、有人体必需的无机盐和微量无素，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量较高 。
推荐阅读
- 怎样制作何首乌？
- 人参茶有何功效？
- 中药木香对人体的药理作用是什么
- 中药牛膝有哪些作用和功效
- 党参的作用与功效是什么
- 中药苍术的功效有哪些？
- 中药车前子的功效，你了解吗
- 党参怎么吃？党参的吃法大全
- 太子参的功效有哪些
- 历史上有秦桧这个人吗?秦桧历史上是怎样的人