贡眉冲泡前的准备
贡眉冲泡前的准备
茶叶选择:要选择一芽二叶初展,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质贡眉 。
泡茶用水:冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择 。由于贡眉原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜 。
【贡眉到底是什么茶,寿眉和贡眉】茶具:冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗 。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格 。除冲泡杯外,冲泡贡眉还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具 。
关于贡眉茶的简介
关于贡眉茶的简介
贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上 。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产 。产量约占白茶总产量一半以上 。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉 。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县 。
贡眉和寿眉哪个好 贡眉品级稍高
贡眉和寿眉哪个好?贡眉品级稍高
有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶 。贡眉和寿眉在外形上的区别不大,简单来说,贡眉就是从寿眉中选出来的长得漂亮的茶 。贡眉就是升级版的寿眉,只是贡眉品级稍高!有句俗语说得好:”一年茶,三年药,七年宝”,制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格,制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳,照样可以卖到不错的价格 。
寿眉和贡眉,你知道二者的区别吗
寿眉和贡眉,你知道二者的区别吗?
贡眉、寿眉都属于轻微发酵的白茶类,制作工艺自然萎凋、不炒不揉 。按照采摘标准,白茶品级先有白毫银针、白牡丹,才后有寿眉、贡眉 。但随着时间的不断陈化,寿眉、贡眉内含营养物质不断沉淀升华,其口感滋味甚至比白毫银针、白牡丹转化的更稠滑醇和,更容易转化出白茶的枣香与药香 。
有人会问寿眉和贡眉哪个好?既然贡眉和寿眉并不相同,自然没有归属与包含的关系,更没有谁的质量比谁好的说法 。
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