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关于老白茶泡法,新白茶和老白茶区别

茶知识

新白茶和老白茶区别
新白茶和老白茶区别
【关于老白茶泡法,新白茶和老白茶区别】老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人 。
老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深 。
4耐泡程度
老白茶是耐冲泡的可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品 。

白茶逆势上扬如何辨别老白茶
白茶逆势上扬如何辨别老白茶？
如何辨别老白茶？“真正的老白茶，外观上比新茶偏暗，或是暗黄、灰暗，而不是红褐色或黑褐色的 。”余步贵表示，冲泡后的叶底也是比较清楚的，泡出来应该是比较亮的 。叶积平建议，如果选择6年或以上老白茶要选择有口碑、品牌的茶厂，这样品质会比较有保障 。政和茶叶管理中心主任张义平则表示，带有霉味、酸臭味、馊味的老白茶一定不是好的老白茶 。“真正的老茶应该是醇香浓厚，不能有杂味 。有杂味的基本上就是储存不当 。”
红枣煮白茶的功效，有缓解手脚冰凉等功效
红枣煮白茶的功效，有缓解手脚冰凉等功效！
白茶和红枣的喝法
取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用 。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮 。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显 。
煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤 。
第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤 。
以上就是关于红枣煮白茶的功效的介绍了，红枣煮白茶的功效多多，赶快分享给家人和朋友吧！

白茶冲泡二 不同年份，不同泡法
白茶冲泡（二）：不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法
新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美 。
2．老茶的泡法
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤 。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过 。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发 。过程显得那样生机无限，意趣盎然 。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气 。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远 。


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