福鼎举办第六届白茶开茶节
福鼎举办第六届白茶开茶节
又是一年开茶季 。3月25日，第六届福鼎白茶开茶节在福鼎市点头镇开幕 。在活动现场，文艺爱好者及茶农们以民俗踩街、传统祭茶、采茶歌舞的形式，表演了福鼎白茶的采茶、制作过程，展现韵味十足的茶文化，活动吸引了央视电视、新华社APP、湖南卫视、据了解，第六届福鼎白茶开茶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会主办，图为庄严隆重的古礼茶祭典礼上，畲族姑娘在敬献茶水 。（王东东王志凌摄）
【牡丹王白茶是什么茶,品品香槟榔店举办老白茶品鉴会】
王岳华 收茶苛刻 保茶品质
王岳华：收茶苛刻 保茶品质
浙江省江山市保安乡裴家地村盛产江山绿牡丹茶 。
王岳华是土生土长的裴家地人 。几年前，王岳华在村里办起了一家茶厂，开始收购茶青，加工江山(站长推 荐：普洱散茶，学习茶知识请访问，wWwlhEChacom)绿牡丹茶 。王岳华收购茶青十分严格，近乎苛刻 。他要求茶农在采摘茶青时必须做到“一芽一叶”，并规定病枯叶不采、瘦叶不采，否则悉数不收 。王岳华说，他之所以收茶苛刻，主要是为了保证江山绿牡丹茶的品质，为了能让茶农赚到更多的钱 。2005年，裴家地村民仅茶叶一项年平均收入就超过1000元，占了经济总收入的1/3左右 。
安吉白茶酿酒增加茶叶附加值延伸产业链
安吉白茶酿酒增加茶叶附加值延伸产业链
近日，一种由安吉白茶酿制而成的白茶酒上市 。
2004年起，安吉茶农王称兴开始研制白茶酒 。从白茶比例配置到色泽，从原液提取到发酵，他都是独自一人进行 。“在研发过程中，仅白茶就消耗了两千斤 。”王称兴说 。经过几年的研制，白茶酒在2008年正式获得了国家发明专利，如今产品正式上市，增加了白茶附加值 。王称兴还计划继续开发白茶系列饮料，不断延伸安吉白茶产业链 。
怎么区分白茶的品质
怎么区分白茶的品质
怎么区分白茶的品质
从外形上：
白毫银针是单芽茶，芽头上白毫满披，如银似雪;
白牡丹是一芽一二叶，牡丹王是白牡丹中的极品，只采一芽一叶且芽头肥壮;
寿眉则较为粗老 。一般为一芽三四叶，芽叶连枝，茶梗明显 。
从内质上：
白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜，毫香与鲜香并存;
白牡丹芽叶都有，既有芽的鲜，又有叶的甜，总体滋味比白毫银针要醇厚一些;
寿眉成熟度较高，香气更浓，如果陈放多年，会有明显的枣香、药香 。
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