老白茶是什么茶
老白茶是什么茶
老白茶冲泡时要用100℃的沸水 。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水 。第一次冲泡老白茶，要用3秒钟快速洗茶 。先把5克左右的茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖 。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇 。后续冲泡时间逐泡加长 。老白茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般为5克左右 。
此外，老白茶还可煮饮，尤其在冬天 。把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾，依壶身的大小投茶三到五克 。用文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了 。
铁罗汉茶如何泡 铁罗汉茶的正确泡法
铁罗汉茶如何泡 铁罗汉茶的正确泡法
此冲泡方法所用的茶具就是一般的茶壶，同样这种茶具也是日常生活中常见的茶具 。具体方法是，取7-10克的茶叶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
大壶法
此冲泡方法所用的茶具就是大茶壶，其冲泡出来的茶叶口感就有所不同了 。具体方法是，取10-15克的白茶投入壶中，直接用90-100度开水冲泡 。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽 。
白茶冲泡二 不同年份，不同泡法
白茶冲泡（二）：不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法
新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美 。
2．老茶的泡法
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤 。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过 。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发 。过程显得那样生机无限，意趣盎然 。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气 。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远 。
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2茶水与茶香的区别：福鼎老白茶和新茶茶都是用90-95度的开水冲泡的，老白茶香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香，几秒钟就能醒过来，口感醇厚甘甜；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香宜人 。
【老白茶闷泡法,不同泡法】茶的抗泡度区别：老白茶挺抗泡的，可以祛风散寒 。普通泡法下可以达到20泡以上 。如果有条件 。可以用煮的方式，这样才能充分展示其魅力和精髓；新茶可以根据个人习惯冲泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品 。
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