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老白茶为什么好,新白茶和老白茶的三大区别

茶知识

新白茶和老白茶的三大区别
新白茶和老白茶的三大区别
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上 ， 一块存放20年、净重375克起拍价高达到138万元的福鼎老白茶饼以188万元成交 。
老白茶价值不菲之处：
产量少 ， 仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产 。
适合大白茶茶树生长的环境优 ， 高山地区 。
制作工艺沿用古法 ， 不炒不揉 ， 适当摊晾 ， 天然萎凋 ， 适时烘焙 ， 对制茶技术要求很高 。
总之 ， 老白茶价值不菲 ， 所以市场上的无良商家会将新白茶造假成老白茶 。所以我们一定要了解新白茶和老白茶的区别 。

为什么茶水有的会软 ， 有的会硬
为什么茶水有的会“软” ， 有的会“硬”？
为什么茶水有的会“软” ， 有的会“硬”？
茶青老嫩 ， 老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬 。
不同季节的茶 ， 春茶的茶水“软” ， 夏、暑茶的茶水较“硬” ， 秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间 。
为什么敬茶不倒满
为什么敬茶不倒满
你知道为什么敬茶不倒满？针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下：
敬茶七分满表示对客人尊重 。因为茶汤的温度会往往高 ， 比如泡乌龙茶需要95℃以上的沸水 ， 普洱或者老白茶有时还需要煮茶 ， 如果倒茶过满 ， 客人拿杯品饮的时候容易洒 ， 也容易被烫 ， 所以茶倒七分满 。
还有一层寓意：这一小杯茶汤就像我们的人生一样 ， 不要填得太满 ， 留三分空白以作回味 。

老白茶的口感是什么样子的
老白茶的口感是什么样子的
老白茶的口感是什么样子的 ， 白茶新茶以“鲜、甜、甘、爽”为主 ， 整体滋味较为淡雅 。若平日里喜喝浓茶的茶友 ， 可能会觉得白茶新茶喝得不过瘾 。
但是老白茶的口感滋味与新茶完全不同 ， “稠、润、醇、滑” 。陈放3年以上的老白茶 ， 入口顺滑 ， 喝一口就好似米粥一般 。
老白茶汤水柔和、饱满 ， 给人一种温润之感；更为奇特的是老白茶不苦不涩、回甘度特别明显 。
【老白茶为什么好,新白茶和老白茶的三大区别】茶汤里的茶香更是花香、药香互相交替 。存放更久的老白茶 ， 煮饮更是能够体现口感的甘醇、顺滑、温润 。


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