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红茶要洗茶么,红茶洗几次

茶知识

这种日饮茶安排，大家不妨试试
要分季节：，春夏两季，可以喝一点绿茶和乌龙茶，能起到清热解暑的作用 。秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶，这两种茶是温热性质的，可以起到驱寒的作用 。
要分年龄：，尤其是老年人，红茶、普洱茶可以适当多喝一点，绿茶、乌龙茶要少喝一点，尤其是乌龙茶，因为它的茶汤本来就比较浓，注意要少喝一点 。
要冲泡有法：，洗茶最多15秒 。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶 。”韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多 。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失 。

泡红茶洗茶几次
茶之所以要洗，原因不外乎两种：一是为了洗去茶叶表面的茶皂素泡泡，二是为了通过茶与水的接触，使芽叶舒展，让茶“苏醒”过来，促进茶香的散发和茶汤的浸出，以便进一步冲泡 。
关于该不该“洗茶”，茶界一直以来都存在着很大的争议 。
就红茶而言，还是不洗为好 。
和绿茶、白茶一样，制作红茶所选用的原料通常都会比较细嫩，而且茶中富含茶黄素、茶红素、茶氨酸、茶皂素等功能性成分，如果“洗茶”，就相当于冲泡第一道，有效成分浸出率就可达50％55％，即便“洗”得很快，营养成分多少还是会流失 。
所以红茶最多洗一次 。
喝红茶的方式
投茶量过多，有人喜欢喝浓茶，所以每次泡茶的时候都会往杯子或盖碗里放很多茶叶，投茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度 。
直接沸水泡，红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能 。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了 。如果品质优秀的，嫩度(全芽头)较高的，可以采用85°的水温 。
洗茶速度太慢，虽然说名优红茶、不需要洗茶，但是一般来说都会习惯性快洗一下 。洗茶的时候，采用快进快出，别想着等三秒又三秒，这样再好的茶也坏在了这一步 。

留意洗茶速率
许多时分，红茶都是不须要洗茶的，由于红茶属于是发酵茶，性平和，头道营养价值更高 。
假如大伙照样对峙要洗茶的话，那末必然要留意加水的速率，水流柔柔迟缓，只须要悄悄的经由下茶杯后，立时四处，然后再敏捷从新加水，疾速出汤，如此的茶汤口感会愈加好部分 。
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三是要分年龄：，尤其是老年人，红茶、普洱茶可以适当多喝一点，绿茶、乌龙茶要少喝一点，尤其是乌龙茶，因为它的茶汤本来就比较浓，注意要少喝一点 。
【红茶要洗茶么,红茶洗几次】四是要冲泡有法：，洗茶最多15秒 。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶 。”韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多 。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失 。


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