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红茶芽茶好还是叶茶,白茶炒青还是烘青

茶知识

泡茶办公室冲泡绿茶的方法
下面为大家介绍办公室冲泡绿茶的方法 ， 一杯 ， 一壶沸水 ， 简约而不简单 ， 让你品茶、工作两不误 。
首先要判断你手头的绿茶是芽茶还是叶类的绿茶（芽茶如：西湖龙井、竹叶青等 。
叶类绿茶如：太平猴魁、六安瓜片等） ， 根据判断不同的茶来对照冲泡即可 。
不同类型冲泡方法如下： 。

中国茶类是如何划分的
中国茶类划分有多种方法 ， 根据制造方法不同和品质上的差异 ， 将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类 。
其中绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青 ， 红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种 ， 乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙 ， 白茶分为白芽茶、白叶茶 ， 黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶 ， 黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶 。
紫芽茶
比如同样很有名气的顾渚紫笋 ， 还有云南当地称为紫芽茶的 ， 以及杯小茶当年在茶山上看到的野生茶 ， 芽头都泛着紫色 ， 然而基本上只有顶部的两三片嫩芽是紫色的 ， 其他叶子和茎都是绿色 。
这些我们都可以把它们统称为紫芽茶 。
【红茶芽茶好还是叶茶,白茶炒青还是烘青】紫芽茶跟紫鹃茶的本质区别 ， 还是在于紫芽茶是野生变异的 ， 而紫鹃茶是用野生种人工培育而成的 。
紫芽茶通茶只有嫩芽一点点紫色 ， 叶面紫色而叶背是绿色 。
而紫鹃茶整个植株的上半身都是紫色的 。

绿茶分类的标准绿茶是咋做出来的
主持人：绿茶应该看从哪个方面讲 ， 是制作方式还是说它的叶型 ， 就是属地种植 ， 那可能这些都可以做一些小分类 。
袁洪毅：对 ， 就是标准不一样 ， 所以说这个绿茶有（按那）这么几个标准(分) 。
第一按着叶型的大小分两种 ， 一个叫叶茶一个芽茶 。
就是他用的叶子大叶子 ， 成熟的叶子做出来的茶叶叫叶茶 ， 如果是用芽尖（嫩茎）做出来的叫芽茶 。


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